- 14. Januar 2021 -

#essenistliebe vom 14.01.2021, Schnell mal ein Salat


Schnell mal ein Salat





Manchmal MUSS es einfach ein Salat sein! Egal wann.
Dann schau ich, was der Kühlschrank hergibt und heute war es Endivien mit einem kleinen Apfel, 1/2 Knoblauchzehe, 1/2 Räuchertofu, in Olivenöl angebraten, darüber eine Balsamico-Aofelessig-Vinaigrette.





Am Schluss noch - und das bitte nur für gesunde Zähne -ein paar selbst geröstete Kürbiskerne. Letzteres war ein Versuch.





Das Ganze in eine Lieblingsschüssel - ich mag besonders die alten - und dann genießen. Schon ist der Abend gerettet.





Dir wünsche ich jetzt auch einen schönen, gemütlichen Abend,
alles Liebe
Isabelle