- 10. November 2020 -

#essenistliebe vom 10.11.2020 - Rotkohl


Das war gestern mein Essen, bei wunderschönem Sonnenwetter, draußen genossen, ein Traum....





Rotkohl kenne ich noch von meiner Großmutter mit Äpfeln gekocht und mag ihn sehr gerne. Gestern habe ich ihn, einem Impuls folgend, mit Quittenstückchen, wie immer einer, mit Nelken gespickten Zwiebel, Lorbeetblättern, etwas Apfelessig und einem Hauch Zimt gekocht.
Dazu gab es, weil vorhanden, in Kokosmilch zerdrückte Pellkartoffeln mit etwas Muskat und gebratene Champignons mit Knoblauch und alles natürlich auch mit Salz abgeschmecktund die Pilze mit Pfeffer frisch aus der Mühle.









Ein Herbstessen und das bei strahlendem Sonnenschein.





Himmlisch...










Alles Liebe in Deinen Tag

Isabelle